Pâtisseries
Accordez-vous une pause gourmande avec des pâtisseries à déguster dans notre salon de thé cosy et chaleureux !
Nos pâtisseries sans gluten sont réalisées dans le respect d’un savoir-faire unique, nos chefs pâtissiers vous offrent des recettes incroyablement gourmandes et savoureuses !
Retrouvez le bonheur d’un plaisir sucré à la fin de votre repas ou à l’heure du goûter, des pâtisseries simples qui vous replongeront dans les délices de votre enfance.
Les pâtisseries présentées ci-dessous peuvent évoluer au fil des saison. Si vous souhaitez en connaître la disponibilité en boutique, nous vous recommandons d’appeler au préalable.
Tartelette citron meringuée
Une crème au citron rafraichissante et une onctueuse meringue pour un instant gourmand.
Macaron du moment
Le parfait macaron dont les saveurs et les couleurs changent au fil de l’année.
Chou vanille
Un chou crémeux à la vanille ultra gourmand. Crème aérienne à souhaits.
Forêt Noire IG bas
La traditionnelle Forêt Noire revisitée façon l’Eden et sans sucre blanc.
Pâtisseries sans lactose
Tartelette aux fruits
Les fruits de saison sont à l’honneur sur cette délicieuse tartelette.
Éclair chocolat, vanille, café
Avec leurs pâtes moelleuses et leurs crèmes vanille, café ou chocolat, nos éclairs raviront vos papilles pour un voyage gustatif inédit au pays du gluten-free (élaborés au lait de soja).
La Torche aux marrons
Pour tous les fans de cette pâtisserie d’automne, un incontournable de saison.
Pâtisseries Vegan
Vega choco
Un incontournable de notre pâtisserie, savourez ce délicieux gâteau présenté au Jury de la Meilleure Boulangerie de France 2023.
Bûches de Noël 2023
La Magique (VEGAN)
Biscuit cookie vegan, mousse chocolat noir aquafaba, crémeux praliné.
Gourmande Choco’Noisette
Dacquoise noisette, crémeux tonka, croustillant noisette, mousse chocolat au lait, ganache montée chocolat au lait.
Agrumes en Fête (Sans Lactose)
Biscuit financier vanille, gelée pamplemousse, compotée orange sanguine, mousse sudachi (citron japonais).
Trésor d’Hiver
Biscuit châtaigne et ses zestes de clémentine, compotée de clémentine, mousse aux marrons.
Tout Café
Biscuit madeleine grué de cacao imbibé au café, crémeux café, mousse au mascarpone, gelée café corsé, ganache montée au café.