Pain de campagne sans gluten – Farine de riz, sarrasin, châtaigne

Délicieux pain de campagne sans gluten.

Ce pain se conserve facilement 3-4 jours.
Il se congèle également très bien. Notre astuce pour une congélation optimale ?
Coupez votre pain en tranches et placez-les dans un sac congélation.
Vous pouvez ainsi sortir le nombre de tranches souhaitées pour votre repas.
Pour le consommer, réchauffez votre pain quelques minutes au four à 180°C ou au grille pain pour qu’il retrouve tout son croustillant.

Ce pain est sans gluten, ce qui signifie qu’il convient aux personnes intolérantes au gluten – contenu dans la farine de blé notamment – mais aussi aux malades coeliaques. Il est également réputé pour être plus digeste que le pain traditionnel.